Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/03/11 きょうのおまかせコースの一品 「天然海老の素揚げ 藻塩で」 "Whole Crispy Prawn Tempura with sea salt” 新鮮な天然海老を殻ごと香ばしく素揚げにしました。 仕上げは、旨みのある藻塩をひとつまみ。 外はカリッと、中は甘くジューシー。 海老本来の味わいをシンプルに楽しんでいただく一皿です。 Fresh whole prawn, lightly deep-fried until perfectly crisp. Served simply with Japanese seaweed salt to highlight the prawn’s natural sweetness and flavour. Crunchy, savoury, and wonderfully aromatic. Served as p

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/03/10 @ Japanese Kitchen SAKURA 「特製モダン焼き　サラダとスープ付き🥢」 "Modern-yaki / Osaka Style OKONOMIYAKI Japanese savoury pancake layered with YAKISOBA Set" ふんわり焼き上げたお好み焼きに焼きそばを重ねた、 大阪名物「モダン焼き」。 特製ソースと鰹節、青のりの香りが広がる、 ボリューム満点の満足ランチです。 A popular Osaka specialty – fluffy okonomiyaki layered with yakisoba noodles, finished with savoury sauce, bonito flakes and aonori. A comforting Japanese classic served with salad and soup.  — Only at Japane

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/03/08 きょうのおまかせコースの一品 「健康鶏の特製辛みにんにくソース」 "Chef Masa’s Garlic Chilli Chicken" 柔らかく仕上げたチキンに、香り豊かなガーリックチリソースを合わせ、 白ねぎとピーナッツをたっぷり添えました。 シンプルですが、食欲をそそる香りとピリッとした辛味、食べる手が止まらない一皿です。 Tender chicken served with Chef Masa’s fragrant garlic chilli sauce, topped with fresh spring onions and crunchy peanuts. A simple yet irresistible dish with a perfect balance of savoury, spicy and aromatic flavo

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/03/07 @ Japanese Kitchen SAKURA 「味噌かつ　ご飯とサラダとスープ付き🥢」 "MISO KATSU Set" 今日のランチは、日本の名古屋名物「味噌かつ」です。 サクサクに揚げたポークカツに、コクのある味噌ソースをたっぷりとかけました。 Crispy PANKO breaded pork cutlet topped with rich Japanese miso sauce. Served with steamed rice, fresh salad and soup for a comforting and satisfying lunch.-  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your ticket to Japan, right here in NZ. 🇯🇵 Classic Japanese lunch, done right. Comforting, soul-

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/03/06 きょうのおまかせコースの一品 「健康鶏とたまごの親子煮」 "Free-Range Chicken & Egg /OYAKO-NI" やわらかく旨みのある健康鶏を、やさしい出汁でゆっくりと煮て、 ふわりと半熟の卵でとじました。 日本では「親子煮」と呼ばれる、どこか懐かしく心が温かくなる料理です。 シンプルだからこそ素材の味がそのまま伝わる、 日本の家庭料理の優しさを感じていただけたら嬉しいです。 This comforting Japanese dish features tender free-range chicken gently simmered in a light dashi broth and finished with softly cooked eggs. In Japan, this dish is called “OYAKO-

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/03/05 @ Japanese Kitchen SAKURA 「レバニラもやし炒め　ご飯とスープ付き🥢」 "Stir-Fried Pork Liver & Garlic Chives with Bean Sprouts set" 新鮮なレバーを香ばしく炒め、シャキシャキのもやしと風味豊かなニラを合わせました。 特製の甘辛ダレが全体に絡み、コク深くご飯が進む味わいです。 本日はご飯とスープ付きのスタミナ満点ランチセットです。 Fresh pork liver stir-fried with crisp bean sprouts and fragrant garlic chives in our savory house-made sauce. Rich in flavor and full of texture, this classic Japanese-style dish pairs perfectly with steamed rice

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/03/04 きょうのおまかせコースの一品 「特製生ハム巻き寿司」 "Prosciutto Sushi Roll しっとりとした生ハムでやさしく包み込んだ特製巻き寿司。 中には彩り豊かな具材を合わせ、和と洋の味わいが美しく調和した一品です。 ほどよい塩味と酢飯のさっぱり感が絶妙なバランスを生み出します。 A delicate sushi roll wrapped in silky prosciutto, combining Japanese technique with European flavor. The gentle saltiness of the cured ham pairs beautifully with seasoned sushi rice and fresh fillings, creating a refined and harmon

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/03/02 きょうのおまかせコースの一品 「有機牡蠣フライ　特製タルタルソース」 "Crispy Organic Oysters with Our Signature Tartar Sauce 旨みたっぷりの地元産大ぶり有機牡蠣を、サクッと軽い衣で丁寧に揚げました。 外は香ばしく、中はふっくらジューシー。 自家製タルタルソースが牡蠣の甘みをやさしく引き立てます。 Organic oysters coated in light, crispy crumbs and fried to golden perfection. Juicy and tender inside, served with our house-made tartar sauce that beautifully enhances the natural sweetness of the oy

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/03/03 @ Japanese Kitchen SAKURA 「特製海鮮焼きそば　サラダとスープ付き🥢」 "Special Seafood YAKISOBA set" ぷりぷりの海老と豚肉、たっぷりの野菜を香ばしく炒めた海鮮焼きそば。 旨みたっぷりの特製ソースが麺にしっかり絡み、最後の一口まで楽しめます。 本日はサラダとスープ付きの満足ランチセットです。 Stir-fried noodles with prawns, pork, and fresh vegetables, tossed in our savory house-made sauce. Full of rich seafood flavor and perfectly balanced seasoning, this comforting dish is served with salad and soup for a complete lunch set.  — Only at

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/28 きょうのおまかせコースの一品 「自家製　温奴」 "House-Made Warm Tofu やさしく温めた自家製豆腐を、旨味たっぷりの出汁に浮かべました。とろけるようになめらかな口あたりと、ねぎやおろしの爽やかなアクセントが調和する、ほっとする一品です。 Silky house-made tofu gently warmed and served in a delicate savoury dashi broth. Light, comforting and beautifully balanced, this simple yet refined dish highlights the natural flavour of freshly made tofu — a soothing course in today’s omakase. Ser

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/02/27 @ Japanese Kitchen SAKURA 「和風ハンバーグステーキ　ご飯とサラダ付き🥢」 "Japanese-Style Hamburg Steak set" ふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグに、玉ねぎの甘みが広がる特製和風ソースをたっぷり。やさしい醤油ベースの味わいがご飯によく合う、どこか懐かしい人気のランチです。 ご飯とサラダと味噌汁がついていて大満足！ A juicy Japanese-style hamburger steak glazed with our savoury soy-based onion sauce. Tender, flavourful and perfectly paired with steamed rice and fresh salad — a comforting and satisfying lunch favourite. sarved with rice, salad a

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/26 きょうのおまかせコースの一品 「自家製　海鮮しゅうまい」 "House-Made Seafood SHUMAI" 海老や魚介の旨味をぎゅっと閉じ込め、ふんわり蒸し上げた自家製しゅうまい。口に入れた瞬間に広がるやさしい甘みとジューシーさが、おまかせコースをさらに引き立てます。 Delicately steamed and filled with premium seafood, our house-made shumai are tender, juicy and full of natural sweetness. A refined bite that highlights the freshness of the ingredients — a comforting yet elegant addition to today’s omakas

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/02/25 @ Japanese Kitchen SAKURA 「かつカレーうどん　サラダ付き🥢」 "KATSU Curry UDON set" サクサクに揚げたとんかつを、コク深い和風カレー出汁に合わせた贅沢な一杯。もちもちのうどんにスパイスの効いたカレーがしっかり絡み、食べ応え抜群のランチです。 Crispy pork cutlet served over thick UDON noodles in a rich Japanese curry broth. The perfect balance of crunchy KATSU, chewy noodles and savoury curry makes this a hearty and comforting lunch, served with fresh salad.  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your ticket to Japan

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/24 きょうのおまかせコースの一品 「自家製　抹茶アイスクリーム」 "House-Made MATCHA Ice Cream" 香り高い抹茶を贅沢に使い、なめらかに仕上げた自家製アイスクリーム。ほろ苦さとやさしい甘さのバランスが絶妙で、おまかせコースの締めくくりにぴったりの和のデザートです。 Made with premium matcha for a rich aroma and vibrant colour, our house-made ice cream is smooth, creamy and delicately balanced. The gentle bitterness of green tea paired with subtle sweetness creates a refined Japanese-style dessert

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/02/23 @ Japanese Kitchen SAKURA 「特製太麺焼きそば　サラダとスープ付き🥢」 "Special Thick Noodle YAKISOBA set" もちもちの太麺を香ばしく炒め、キャベツや野菜の甘みと特製ソースをしっかり絡めた食べ応えのある一皿。鉄板で焼き上げた香りが食欲をそそる、満足感たっぷりのランチです。 Thick, chewy noodles stir-fried with cabbage and vegetables in our rich house-made yakisoba sauce. Cooked over high heat for a smoky, savoury flavour, this hearty dish comes with fresh salad and soup for a well-balanced lunch set.  — Only at Japanese Kitch

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/22 きょうのおまかせコースの一品 「海鮮クリームコロッケ　特製タルタルソース」 "Seafood Cream Croquette with House-Made Tartar Sauce" 海老や魚介の旨味を閉じ込めた、なめらかな特製クリームをサクサクの衣で包み、香ばしく揚げました。仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりと添え、コクと爽やかさをプラスした贅沢な一品です。 Golden and crispy on the outside, filled with rich and creamy seafood béchamel inside. Served with our house-made tartar sauce for a perfect balance of crunch, creaminess and fresh flavour — a

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2026/02/21 @ Japanese Kitchen SAKURA 「肉野菜炒め　ご飯とスープ付き🥢」 "Stir-Fried Pork & Seasonal Vegetables set" 豚肉とキャベツ、もやし、人参、スナップエンドウなどの野菜を強火でさっと炒め、素材の旨味を引き出した定番の和風炒めもの。シンプルながらもご飯が進む味付けで、毎日でも食べたくなる安心のランチです。 Tender slices of pork stir-fried with cabbage, bean sprouts, carrots and seasonal greens over high heat. Lightly seasoned to highlight the natural flavours, this wholesome dish is served with steamed rice and soup — a comforting Japanese

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/20 きょうのおまかせコースの一品 「自家製あげだし豆腐」 "House-Made AGEDASHI TOFU" 外はふんわり、中はとろけるようになめらかな自家製豆腐をやさしく揚げ、香り豊かな出汁をたっぷりと。大根おろし、かつお節、青ねぎを添え、素材の旨味を引き立てた一品です。 Lightly fried house-made tofu, crisp on the outside and silky smooth inside, served in a fragrant dashi broth. Finished with grated daikon, bonito flakes and spring onions, this delicate dish highlights the pure flavours of traditional Japan

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2026/02/18 きょうのおまかせコースの一品 「京風揚げたまご春巻き」 "Kyoto-Style Deep-Fried Egg Spring Rolls やさしい出汁で煮た野菜と具材を卵で包み、香ばしく揚げた京風の一品。ふんわりとした卵の食感と、じんわり広がる和の旨味が楽しめる、どこか懐かしく上品な味わいです。 Vegetables simmered in delicate dashi are wrapped in a thin egg layer and lightly deep-fried until golden. The soft texture of the egg and gentle Japanese flavours create a comforting, Kyoto-inspired dish often enjoyed in traditi