Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/30 きょうのおまかせコースの一品 「チキンなんばん　特製タルタルソース」 " Chicken Nanban with Special Tartar Sauce" カラッと揚げた鶏肉に、やさしい酸味の特製甘酢あんを絡め、仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりとかけた一品。 和と洋の要素が溶け合う、満足感のあるおまかせ料理です。 Crispy fried chicken coated in a lightly sweet and tangy Japanese-style vinegar sauce, generously topped with our house-made tartar sauce. This dish is inspired by Chicken Nanban, a beloved Japanese comfort food, off

Daily Lunch Highlight Christmas Lunch Special – 2025/12/29 @ Japanese Kitchen SAKURA 「オムカレーチャーハン　サラダとスープ付き🥢」 "Japanese Omelette-Wrapped Curry Fried Rice" ふんわりと焼き上げた半熟オムレツで、香ばしいカレーチャーハンをやさしく包みました。 日本の洋食文化から生まれた、見た目も楽しい一皿です。 A Japanese-style dish where fragrant curry-flavoured fried rice is wrapped in a soft, fluffy omelette. This comforting meal combines the richness of eggs with savoury curry rice, inspired by classic Japanese “yoshoku” home cooking.  — Only at Japanese Kitc

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/28 きょうのおまかせコースの一品 「特製ローストポーク」 " Special House-Roasted Pork" 低温でじっくり火入れし、豚肉本来の甘みとしっとり感を最大限に引き出した一品。仕上げにシンプルな味付けで、素材の良さを楽しんでいただきます。 Our house-made roasted pork is slowly cooked at a low temperature to keep it tender and juicy. Lightly seasoned to highlight the natural sweetness and rich flavour of the pork, this dish is simple, elegant, and deeply satisfying. Served as part of our

Daily Lunch Highlight Christmas Lunch Special – 2025/12/27 @ Japanese Kitchen SAKURA 「海老天ぷら丼　サラダと味噌汁付き🥢」 "Prawn TEMPURA Rice Bowl" 大ぶりの海老をサクッと軽い衣で揚げ、ふっくらご飯にのせた定番の天丼。 シンプルだからこそ、素材と揚げ加減の良さが際立ちます。 サラダと味噌汁付き。 Two large prawn tempura served over steamed rice. Light, crispy batter and juicy prawns make this a classic and satisfying Japanese rice bowl. Served with salad and miso soup.  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your ticket to Japan, right here in NZ. 🇯🇵 Classic Japanes

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/26 きょうのおまかせコースの一品 「海老とたまごの特製チリソース」 " Prawn & Egg in Special Chili Sauce" ぷりぷりの海老とふんわり卵を、特製チリソースで仕上げた一皿。 やさしい辛さとコクのある旨みが、おまかせならではの味わいです。 Succulent prawns and softly cooked eggs served in our special house-made chili sauce. Mildly spicy, rich, and comforting — a chef’s omakase dish that highlights balance and depth of flavour. Served as part of our OMAKASE course, it’s a dish that

Daily Lunch Highlight Christmas Lunch Special – 2025/12/25 @ Japanese Kitchen SAKURA 「手打ちうどん特製トマトソース　サラダとスープ付き🥢」 "Handmade UDON with Special Tomato Sauce" 毎朝丁寧に打ったもちもちの手打ちうどんに、じっくり煮込んだ特製トマトソースを合わせました。トマトの旨みと自然な甘み、うどんのコシを楽しめる、和と洋が出会うSAKURAスタイルの一皿です。 ※サラダとスープ付き Fresh handmade UDON noodles served with our special slow-cooked tomato sauce. The sauce is rich, gently sweet, and full of tomato umami, perfectly coating the chewy udon noodles. A comforting Japanese–Western fusion dis

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/24 きょうのおまかせコースの一品 「和牛のステーキ」 " WAGYU Steak (New Zealand Wagyu)" ニュージーランド産和牛をシンプルに焼き上げたステーキ。 和牛ならではのやわらかさと旨みを最大限に引き出すため、味付けは最小限。肉そのものの美味しさをじっくりお楽しみいただける一皿です。 A simply grilled New Zealand Wagyu steak, cooked to highlight the natural tenderness and rich umami of the beef. Lightly seasoned to let the quality of the Wagyu shine, this dish is all about pure flavour and texture. Served

Daily Lunch Highlight Today's Lunch Special – 2025/12/23 @ Japanese Kitchen SAKURA 「レモンクリームパスタ　サラダとスープ付き🥢」 "Lemon Cream Pasta set" 爽やかなレモンの香りと、まろやかなクリームのコクを合わせたレモンクリームパスタ。重たくなりすぎず、最後まで心地よく楽しめる一皿です。サラダとスープ付きのランチセットでどうぞ。 A smooth and creamy pasta infused with fresh lemon zest and juice. Light yet rich, this lemon cream sauce brings a refreshing balance, making it an easy and satisfying lunch. Served with salad and soup.  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your ticket to Japa

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/22 きょうのおまかせコースの一品 「有機牡蠣のバター焼き」 " Organic Butter-Seared Oysters" 有機で育てられた牡蠣を、シンプルにバターで香ばしく焼き上げた一品です。牡蠣本来の旨みとコクを大切にし、余計な味付けはせず、素材の力を引き出しました。 These organic oysters are gently seared in butter to enhance their natural sweetness and rich umami. A simple yet elegant dish that lets the quality of the oysters shine, finished with a clean, comforting flavour. Served as part of our OMAKAS

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/21 @ Japanese Kitchen SAKURA 「ざるそば　かき揚げとサラダ付き🥢」 "ZARU SOBA with KAKIAGE Lunch" 香り高いそばを冷たく締め、つるっとした喉ごしを楽しむざるそば。揚げたてのかき揚げとサラダが付いた、さっぱりしながらも満足感のあるランチです。 Cold buckwheat noodles served in traditional zaru style, offering a clean aroma and smooth texture. Enjoyed with a light dipping sauce, freshly fried vegetable kakiage, and a fresh salad for a well-balanced Japanese lunch.  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your ticket t

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/20 きょうのおまかせコースの一品 「うずらのたまごの串揚げ特製ソース」 " Quail Egg KUSHI-KATSUK with Special Sauce" サクッと軽い衣で揚げたうずらの卵を、特製ソースで仕上げた一本。 シンプルながら、日本の居酒屋らしい懐かしさと満足感のある一品です。 Crispy deep-fried quail eggs on skewers, coated in a light panko crumb and finished with our house-made special sauce. A classic Japanese izakaya favourite with a comforting, nostalgic taste. Served as part of our OMAKASE course, it’

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/19 @ Japanese Kitchen SAKURA 「チキン南蛮　ご飯とサラダとスープ付き🥢」 "Chicken NANBAN set" 宮崎名物のチキン南蛮をSAKURAスタイルで。 カラッと揚げた鶏肉に、甘酸っぱい特製ソースを絡め、自家製タルタルソースをたっぷりかけました。 ご飯・サラダ・スープ付きの満足ランチです。 Japanese-style fried chicken topped with a rich homemade tartar sauce. Chicken Nanban is a specialty from Miyazaki, Japan. Lightly battered chicken is fried until crispy, then coated in a sweet and tangy vinegar-based sauce and finished with creamy tartar sau

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/18 きょうのおまかせコースの一品 「こんがり焼いた厚揚げ　生姜と大根おろし」 " Grilled Atsuage Tofu with Ginger & Grated DAIKON radish" こんがりと香ばしく焼き上げた厚揚げに、さっぱりとした大根おろしと生姜を添えた一品です。 外はカリッと、中はふんわり。素材の味を大切にした、今日のおまかせコースの前菜です。 Thick deep-fried TOFU (atsuage) grilled until golden and crispy on the outside, soft and fluffy inside. Served with freshly grated DAIKON radish and ginger for a clean, refreshing finish. A simple

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/17 @ Japanese Kitchen SAKURA 「かつチャーハン　サラダとスープ付き🥢」 "Katsu Fried Rice Set" 香ばしく炒めたチャーハンの上に、サクッと揚げたジューシーなとんかつを豪快にのせました。日本の定番「かつ」と「チャーハン」を一皿で楽しめる、満足感たっぷりのランチセットです。 Crispy pork katsu served on top of fragrant Japanese-style fried rice. The rice is stir-fried with egg and savoury seasonings, then topped with golden, crunchy pork cutlet. A comforting and filling Japanese fusion lunch, served with a fresh salad and a warming sou

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/16 きょうのおまかせコースの一品 「鶏団子と野菜の炊き合わせ」 " Simmered Chicken Meatball & Seasonal Vegetables" 鶏の旨みをぎゅっと閉じ込めた自家製の鶏団子と、かぼちゃ・大根・なすなど季節の野菜を、やさしい出汁で丁寧に炊き合わせました。素材の味を大切にした、ほっとする一品です。 Homemade chicken meatballs gently simmered with seasonal vegetables such as pumpkin, daikon radish, and eggplant in a light Japanese dashi broth. A comforting dish that highlights natural flavours and balance. Serv

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025/12/14 きょうのおまかせコースの一品 「手作りスープワンタン」 " Handmade Soup Wontons" 本日のおまかせコースの一品は、丁寧に包んだ「手作りスープワンタン」です。 つるりとした皮と、旨みたっぷりの餡をやさしいスープで仕上げました。 These handmade soup wontons are delicately wrapped and gently cooked, allowing the silky skin and juicy filling to shine. Served in a light, savoury broth that highlights the natural flavours, this dish is comforting, elegant, and deeply satisfying. Serv

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/15 @ Japanese Kitchen SAKURA 「辛味噌パスタ　サラダとスープ付き🥢」 "Spicy MISO Pasta (Lunch Set)" 日本の発酵調味料「味噌」をベースに、ピリッとした辛さを加えた和風スパイシーパスタ。 野菜と具材の旨みをしっかり絡め、ランチでも満足感のある一皿に仕上げました。 サラダとスープが付いた、バランスの良いランチセットです。 A Japanese-style spicy pasta made with miso, a traditional fermented soybean seasoning. Rich umami flavour with a gentle heat, stir-fried with vegetables and pasta for a comforting yet bold taste. Served as a lunch set with a fresh sal

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/11 @ Japanese Kitchen SAKURA 「特製 親子丼　サラダと味噌汁付き🥢」 "Special Chicken & Egg Rice Bowl (OYAKO DON) やわらかい鶏肉と、とろとろの卵を特製だしで優しく煮込み、ご飯の上にふんわりとのせた自慢の親子丼です。旨みのある出汁が卵と鶏肉を包み込み、ほっとする味わいに仕上げています。サラダと味噌汁付きで、満足度の高いランチセットです。 Tender chicken and fluffy eggs are simmered gently in our signature dashi sauce, then served over warm rice to create a comforting and flavourful bowl. The rich broth enhances the natural sweetness of the ingredients,

Today's OMAKASE course Highlight Today's one of OMAKASE course @Japanese Kitchen SAKURA – 2025 / 12/10 きょうのおまかせコースの一品 「海老特製チリソース炒め」 " Stir-Fried Prawns with Special Chili Sauce" ぷりっとした海老を、香味野菜の旨みと甘辛い特製チリソースでふっくらと炒めた一品です。辛さの中にまろやかさがあり、おまかせコースの中でも特に人気の高い、食欲をそそる料理です。 Juicy prawns are gently stir-fried in our house-made chili sauce, blending aromatic vegetables, mild heat, and a touch of sweetness. This dish delivers a rich and inviting flavor that stands out as a favourite with

Today's Lunch Special Today's Lunch Special – 2025/12/09 @ Japanese Kitchen SAKURA 「レタスたまご炒飯　サラダとスープ付き🥢」 "Lettuce & Egg Fried Rice Set" シャキシャキのレタスとふんわり卵を香ばしく炒めた、やさしい味わいの炒飯です。シンプルながら満足感があり、サラダとスープがついたバランスの良いランチセットです。 A light and comforting fried rice featuring crisp lettuce and fluffy scrambled eggs, stir-fried to bring out a gentle aroma and satisfying texture. Served with a fresh salad and warm soup for a well-rounded lunch set .  — Only at Japanese Kitchen SAKURA 🌸 Your